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ISBN 978-7-5170-4824-4
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书  号 ISBN 978-7-5170-4824-4 计算机号 35-833
书  名 欧风曲奇
作 译 者 【日】池谷信乃 著 冯莹莹 译
开  本 特16开 平装 字  数 61 千字
印  张 6 页  数 96 页
出版时间 2016年10月第1版第1次印刷
出 版 社 中国水利水电出版社
定  价 34.80 网上售价 31.32
分 类 号 TS213.2
主 题 词 饼干-制作

内 容 提 要

  在制作包括曲奇在内的点心时,带有一种想要把它们做得漂亮一些的心情是非常重要的。在揉面、造型时有没有用心,在成品中是可以看出来的。这本书中,一共有几百种欧式曲奇。制作过程中,你会为每一个小小的曲奇饼干漂亮可爱的形状所着迷。就算这本书在厨房被面粉、黄油弄脏也好,也希望它能够为各位朋友学习烘焙有所帮助。

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